Geboren 1972 in Middelburg en woont samen met haar partner in Hulst. Esther is natuurgeneeskundig therapeut, voedingsdeskundige en pedicure.

Tevens is Esther aangesloten bij de Natuur Diëtisten Nederland (NDN). NDN bestaat uit professionele Natuurdiëtisten, Natuurartsen en Voedingsdeskundigen met een zelfstandige praktijk die zich als kenniscentrum voor natuurlijke voeding presenteren op internet.

Op www.natuurdietisten.nl kun je zeer veel informatie en recepten vinden over voeding.